Cвой собственный луна-парк

Владельцы Moet Hennessy в 2007 году ввели изменения для виски Glenmorangie – самого крупного производителя односолодового виски в Шотландии и одной из ведущих марок в Соединенных Штатах. Note: марка популяризировала понятие finishing, означающее перемещение виски из одной бочки в другую, более старую, для придания полноты вкуса. Бочка, в которую перемещаться виски, обычно предварительно содержала марочное вино, в основном херес или портвейн, также в бочке могли выдерживаться ром и бренди.
Изменения Glenmorangie состояли из четырех ключевых аспектов:
- изменение формы бутылки;
- новые маркировка и упаковка;
- создание нового вида виски;
- новые политика продаж и маркетинг.
Несмотря на то, что все эти изменения существенны, самым важным явилось введение нового вида виски, названном Еxtra Мatured Range. Это, в сущности развитие существовавшего вида Glenmorangie на основе понятия finishing. Glenmorangie Madeira и Glenmorangie Burgundy были заменены напитками, получающими дополнительное созревание в бочках из-под портвейна и сотернов (sauterne). Аромат хереса остается. Таким образом, виски Еxtra Мatured насчитывает три варианта:

1. с созреванием в бочках из-под хереса;
2. с созреванием в бочках из-под сотерна;
3. с созреванием в бочках из-под портвейна;

Еще одно важное изменение - эти три виски Еxtra Мatured разливаются по бутылкам, имея 46 градусов. Все они выдерживаются в течение 10 лет в бочках из-под бурбона прежде, чем быть перелитыми для в бочки из-под портвейна, хереса или сотерна для, по крайней мере, еще двух лет выдежки. Виски также получили новые имена, отражающие характеристики спирта и происхождение. В названиях применяется гаэльский язык – язык шотландских кельтов.

• Glenmorangie extra matured sherry wood finishing (херес) получила имя Lasanta (теплота)
• Glenmorangie extra matured port wood finishing (портвейн) - Quinta Ruban (ruban – рубин)
• Glenmorangie extra matured sauternes wood finishing (сотерн) – носит имя Nectar D’Or, где or в переводе с французского и гаэльского означает “золото”.

Вискокурня Bruichladdich, изготавливая твиски с технологией finishing, использует формулировку additional cask enhancement. Glenmorangie использует extra matured. B дополнение к виду extra matured, 10-летний стандарт виски остался и носит имя Glenmorangie Original, 18-летней выдержки получил название Еxtremely Rare, и новый 25-летний Glenmorangie введён в оборот под именем Quarter Century.

Рекомендация: Glenmorangie Extremely Rare 18 YO

Обладает глубоким золотистым цветом, теплым и очень привлекательным. Отличается от цвета 10-летнего Glenmorangie, но не настолько темен, как оттенки некоторых других односолодовых виски длительной выдержки. Букет очень объемный, округлый, яркий. В нем присутствуют ореховые, карамельные и ванильные оттенки. Восемь дополнительных лет выдержки прекрасно чувствуются во вкусе: мягком, целостном, полном, изысканном. Длительное устойчивое послевкусие отличается силой и глубиной. 18-летний Glenmorangie – великолепное угощение.